כללי

ערב טאפאסים לסיום הבלוג

מס' ימים מתחילת המסע: 30 מס' ימים עד לסיום:0 מס' מתכון מתוך ה-30:30 (פלוס עוד כמה…)     לקח לי כמה ימים לכתוב, אבל עכשיו אני כאן. את היום האחרון שלי ב30 ימים האלה, בחרתי לבלות עם החברים הכי טובים שלי מצור יגאל, חברות הילדות שלי. כולם התארחו פה גם במהלך החודש האחרון. זאת כבר …

אפייה בצק כללי מאפים עוגה בחושה עוגה עם פרי עוגות עוגות פירות קינוחים שזיפים

עוגת שזיפים עסיסית מתוקה – חמוצה וקריספית שמפיצה ניחוח בכל הבית

אחד הפירות האהובים עלי הוא שזיפים סגולים. קניתי ערימה גדולה מהם. אחרי כמה ימים חלקם נראו עייפים. מיד הכנתי עוגת שזיפים טעימה וריחנית ליד הקפה.

כללי

פיצה תאנים ובלסמי

מס' ימים מתחילת המסע: 29 מס' ימים עד לסיום: 1 (יא אללה. אני בהלם. נשבעת) מס' מתכון מתוך ה-30: 29 מודה אני לפניכם שאני בהלם שעברו 29 ימים. זה הבלוג שעבר לי הכי מהר מכל השלושה סיבובים שלי פה. כל יום ראיתי ובישלתי עם אנשים אחרים,  אבל בעיקר אני מרגישה שעברתי פה משהו שלא עברתי …

כללי

דים סאם

מס' ימים מתחילת המסע: 28 מס' ימים עד לסיום: 2 מס' מתכון מתוך ה-30: 28 עשרות התגובות, בפייסבוק, בטלפון וגם פנים מול פנים על הפוסט שרשמתי אתמול על סבא שלי, ריגשו אותי מאוד. אני לא באמת מאמינה שיש מי שנכנס וקורא באמת את מה שאני כותבת. אני עוד צריכה להתרגל לרעיון הזה, אבל קשה לי …

כללי

שטרודל תפוחים וינאי Apfelstrudle

מס' ימים מתחילת המסע: 27 מס' ימים עד לסיום: 3 מס' מתכון מתוך ה-30: 27 30 ימים, שתיכף נגמרים, מזמנים לי כל יום מפגש אחר, עם חומרי גלם אחרים והכי חשוב אנשים שונים. אני מבקרת בבית שונים, ומטבחים מגוונים. קטנים, גדולים. היום, נסעתי לבקר במטבח שאני הכי אוהבת, המטבח שבו גדלתי. בבית של ההורים שלי …

כללי

חגיגה של דפי אורז

מס׳ ימים מתחילת המסע: 26ֿ מס׳ ימים עד לסיום: 4ֿ מס׳ מתכון מתוך ה-30: 26ֿ   מה קורה יא אהובים ?ֿֿ בוקר שישי, ואני בדיוק יושבת לסיים לכתוב את הפוסט הזה. יש לנו עוד 4 ימים, ואז נסגור את הדלת יחד על הסגאה הזו שבה אני נכנסת לחיים שלכם, בלי התראה מחודש, לחודש שלם. וקצת …

כללי

Rice crispy treats – חטיפי אורז טבעוניים

מס' ימים מתחילת המסע: 25 מס' ימים עד לסיום: 5 (וואי וואי וואי) מס' מתכון מתוך ה-30: 25   בלי ששמתי לב, הימים שנשארו עד לסיום הבלוג הם רק חמישה, ואני במבט לאחור מסתכלת ולא מאמינה שעברו להם כבר עשרים וחמישה ימים, ותיכף נגמר. זה עבר מהר יותר ממה שחשבתי מצד אחד, מצד שני, החומוס …

כללי

ניוקי בטטה טבעוני

מס' ימים מתחילת המסע: 24 מס' ימים עד לסיום: 6 מס' מתכון מתוך ה-30: 24 לפני כמה ימים הלכתי עם הגוזלים חזרה מהגן לכיוון הבית. אני לוקחת את ההליכה ברגל הביתה, בדרך חזרה מהגן, כסיבה למסיבה לכל דבר. עוצרים ליד כל ספסל לשבת לנוח (כאילו כמה כבר הלכנו,כן?) מרכלים קלות על העוברים, השבים והרוכבים שרים ביחד שירים, …

כללי

הסנדוויץ הטבעוני המושלם

מס' ימים מתחילת המסע: 23 מס' ימים עד לסיום: 7 (שבוע וביי ,אה?) מס' מתכון מתוך ה-30: 23 אחרי השקט שהיה לי כל כך נעים בימים שלי בבאר שבע, ובערבה, חזרתי להמולה. בכל שלוש השעות שנהגתי לי חזרה מצופר למרכז תל אביב, ראיתי איך הנוף משתנה לנגד עייני. הכבישים נהיים רחבים יותר, ועמוסים יותר, הצפירות …